A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.

O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências. Mais informação

A presente edição integra novos materiais que versam problemas de saúde actuais e estratégias de gestão de caso, orientações de peritos em enfermagem comunitária e a abordagem de problemas contemporâneos, tais como a sida, a gravidez na adolescência, o consumo abusivo de drogas e a exclusão social. Trata-se, pois, de uma obra indispensável para todos os enfermeiros que desenvolvam a sua actividade profissional a nível da comunidade. Mais informação

A 6ª edição celebra os 25 anos do primeiro lançamento, que consolidou o Dr. Frank H. Netter como um dos professores de medicina mais influentes do mundo, ao fornecer um vocabulário visual coerente e duradouro para a compreensão da anatomia e de como ela se aplica à medicina atual. Mais informação

Partindo de relatos de doentes e enfermeiros, Helena José mostra como o humor pode trazer inúmeros contributos para a prática de cuidados de enfermagem.
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Robbins & Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças é a base mais sólida sobre patologia para a formação profissional e a nova edição da obra:

• além de trazer uma abordagem atualizada e completa sobre o que há de essencial na área da Patologia,
• de apresentar conceitos de uma forma inteligentemente organizada e didática
• de oferecer um material complementar on-line composto de casos clínicos, perguntas e respostas e microscópio virtual,
• agora presenteia o aluno de medicina e o médico com adaptações à realidade brasileira – uma inovação Elsevier.

Inclui EVOLVE, material complementar on-line em inglês exclusivo para professores que adotam a obra como livro-texto.

As adaptações referentes às doenças tropicais foram assinadas por Carlos Alberto Basilio de Oliveira e José Rodrigues Coura, renomados profissionais das áreas da Patologia e das Condições Infecciosas, principalmente as Doenças Tropicais. Os quadros em destaque que trazem essas informações adaptadas concentraram-se no apítulo de doenças infecciosas. O objetivo dessas adaptações foi acrescentar, a uma obra de relevância mundial como esta, informações pontuais que retratassem objetivamente a realidade dessas doenças no Brasil.

Temos nesta obra, portanto, o melhor do ensino da Patologia no mundo aliado a informações específicas que aproximam Robbins e Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças à realidade brasileira.
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Não é pretensão do autor abordar exaustivamente os assuntos tratados, nem limitar as áreas de investigação aos mesmos; apenas se tenciona abrir um espaço de discussão, cabendo a quem o considerar oportuno e útil, a tarefa de o complementar e aferir à realidade onde exerce funções, de modo a, mediante uma atitude reflexiva, fomentando um método de trabalho científico e objectivo promover a profissão de enfermagem, aproximando-a ainda mais das necessidades reais dos profissionais.


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Os cuidados paliativos, área em pleno desenvolvimento, estão no centro da actividade profissional de numerosos enfermeiros.
Esta obra, inteiramente consagrada aos cuidados de enfermagem em cuidados paliativos, oferece uma base de referência para o acompanhamento das pessoas gravemente doentes e das suas famílias. Mais informação

Este livro é dedicado a todos aqueles que pela sua profissão se dedicam ao tratamento das Patologias Orais — aos Médicos Estomatologistas e aos Médicos Dentistas — Aos Cirurgiões Maxilofaciais, aos Otorrinolaringologistas e, dum modo muito particular, aos alunos de Medicina que queiram, mais tarde, abraçar aquelas especialidades, possivelmente, interessando também aos alunos de Medicina em geral. Os alunos e os licenciados em Prótese Dentária também poderão colher neste livro conhecimentos anatómicos que lhes interessem na vida profissional.

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Este manual constitui, em minha opinião, um excelente contributo para uma melhor gestão das doenças infeciosas das vias aéreas inferiores e deverá desempenhar um papel muito positivo na melhoria da resposta em Portugal a um problema que tem constituído uma grande preocupação, pelos custos que acarreta em sofrimento dos doentes, em diminuição da qualidade de vida dos doentes, em perda de anos de vida e em custos diretos e indiretos. Mais informação

Embora se dirija especialmente à enfermagem, é importante para todos os profissionais de saúde, permitindo aumentar os seus conhecimentos e competências.
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Esta publicação é, sobretudo, uma mensagem de esperança para todos aqueles que têm confiado na equipa de sub-visão do Instituto de Oftalmologia Dr. Gama Pinto, dirigentes, técnicos, doentes, comunidade em geral.
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Este, é o livro mais recomendado nos cursos Superiores de Saúde de Portugal como, Enfermagem, Fisioterapia, Radiologia, Radioterapia, Farmacologia, Gerontologia, Terapia da Fala, Ciencias de Saúde, etc entre outros curso de Saúde e Medicina.
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A AUTORIDADADE DO MEDICINA INTERNA DE HARRISON NUM LIVRO PRÁTICO E CONSISO

Elaborado a partir da 18ª edição de Medicina Interna Harrison, esta obra de referência totalmente colorida abrange aspectos do diagnóstico, das manifestações clínicas e do tratamento das principais doenças encontradas na prática médica.

Utilizando uma combinação eficaz de texto sucinto, organização prática, algoritmos e quadros, o Manual de Medicina de Harrison, 18ª Edição, engloba todas as áreas da medicina, incluindo:

Etiologia e epidemiologia
Fisiopatologia clinicamente relevante
Sinais e sintomas
Diagnóstico diferencial
Achados clínicos e laboratoriais
Tratamento
Diretrizes clínicas
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Tudo o que um enfermeiro precisa saber sobre os fármacos e os seus cuidados.
Inclui CD com tutoriais. Mais informação