Senhor dos Livros
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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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Livro-texto para a disciplina medicina interna dos cursos de Medicina.
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O presente livro reúne e apresenta a investigação mais recente nesta área.
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Este livro, quer pelo formato, quer pelo conteúdo, nunca poderia ser um tratado. Limita-se, na prática, a respigar os quadros ou situações patológicas mais frequentes, e a colocá-los numa forma de leitura, tanto quanto possível, acessível, para os estudantes no âmbito da saúde.
No que se refere ao formato, pensou-se na sua utilidade como livro de bolso, que situasse rapidamente o leitor dentro do panorama de um dado quadro (porventura não estudado anteriormente, ou talvez esquecido).
Quanto ao conteúdo, os estudantes e os profissionais das diferentes especialidades, poderão achá-lo, quer aquém ou além do exigido, em matéria do saber para a respectiva prática.
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Desdramatizar o envelhecimento, abordar as vivências dos idosos numa perspectiva global e dotar as pessoas que trabalham com eles de uma panóplia de intervenções são os principais objectivos desta obra. Trata-se de um precioso instrumento de referência e de um guia completo para todas as enfermeiras e outros intervenientes que, de perto ou à distância, se interessem pela gerontologia.
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Esta segunda edição de Introdução à Nutrição Humana, completamente revista e atualizada para abranger assuntos e pesquisas mais atualizados, promete alcançar sucesso ainda maior do que a sua primeira versão.
Essencial para estudantes e profissionais de Nutrição e de áreas correlatas, o livro mantém o estilo prático, objetivo e didático que o caracteriza e o tornam um dos mais bem-sucedidos textos já publicados sobre o assunto.
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Partindo de relatos de doentes e enfermeiros, Helena José mostra como o humor pode trazer inúmeros contributos para a prática de cuidados de enfermagem.
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O livro está formatado e concebido para ser usado, com êxito, tanto por estudantes como por médicos. O estilo conciso dispensa comentários, substanciais, por parte dos professores; o grande número de ilustrações a cores, a necessidade de adquirir um atlas auxiliar, a cores. As definições, sobre fundo de cor diferente, apresentam as características específicas de cada doença, referindo, em termos sucintos, as diferenças relativamente a outras que parecem similares. As definições são ainda um auxiliar, do leitor, ao longo do livro, no sentido de se encontrar, com rapidez, a informação pertinente. Os autores esforçaram-se por usar a terminologia mais actual ou de uso mais corrente.
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19,00 €
Não é pretensão do autor abordar exaustivamente os assuntos tratados, nem limitar as áreas de investigação aos mesmos; apenas se tenciona abrir um espaço de discussão, cabendo a quem o considerar oportuno e útil, a tarefa de o complementar e aferir à realidade onde exerce funções, de modo a, mediante uma atitude reflexiva, fomentando um método de trabalho científico e objectivo promover a profissão de enfermagem, aproximando-a ainda mais das necessidades reais dos profissionais.
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Do fundamental ao social, esta obra muito completa desenvolve todos os aspectos desta problemática: hábitos alimentares, má nutrição, situações susceptíveis de interferir com o estado nutricional, adaptação da nutrição ao envelhecimento psicológico, alimentação em idosos institucionalizados, etc.
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Fisioterapia Pediátrica é uma fonte indispensável para os estudantes da área da saúde que trabalham com crianças, para os que se preparam para iniciar a prática clínica e para os pós-graduados que se estão a especializar em fisioterapia pediátrica.
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Este livro é dedicado a todos aqueles que pela sua profissão se dedicam ao tratamento das Patologias Orais — aos Médicos Estomatologistas e aos Médicos Dentistas — Aos Cirurgiões Maxilofaciais, aos Otorrinolaringologistas e, dum modo muito particular, aos alunos de Medicina que queiram, mais tarde, abraçar aquelas especialidades, possivelmente, interessando também aos alunos de Medicina em geral. Os alunos e os licenciados em Prótese Dentária também poderão colher neste livro conhecimentos anatómicos que lhes interessem na vida profissional.
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Este recurso clássico da enfermagem de cuidados intensivos é agora um texto bem colorido, com ilustrações mais apelativas e elementos de design que lhe proporcionam um exame completo de todos os aspectos importantes. Quer seja recém-chegada e este campo ou já uma perita, vai aqui encontrar ampla e aprofundada matéria organizada em torno das alterações dos sistemas orgânicos
Novidade: Acompanhado com CD-ROM
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Cada tema é solidamente baseado na prática clínica, de forma igualmente pertinente para os contextos hospitalares ou da comunidade. A informação é fundamentada em investigação e extensamente referenciada, constituindo assim um recurso inestimável para uma prática baseada na evidência científica. A exposição é clara, concisa e acessível a um vasto público, onde se incluem os estudantes da formação inicial e pós-graduada, os enfermeiros e outros profissionais de saúde envolvidos nas áreas clínicas, e ainda os especialistas de controlo de infecção.
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