A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.

O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências. Mais informação

A obra proporciona aos leitores alcançarem conhecimentos de difícil acesso na literatura da área, os quais são destacados nos boxes Dietética em Foco. Outra opção metodológica foi adotar a funcionalidade de um glossário, cujos termos são destacados nas margens, a fim de promover pausas para a apreensão de conceitos que, muitas vezes, são usados de maneira periférica nos estágios iniciais da formação do nutricionista. Mais informação

Esta quarta edição em que o texto foi revisto e actualizado, incorporando os resultados dos estudos de investigação recentes com a literatura de enfermagem e a filosofia moral e ética dos cuidados de saúde em diferentes países, a fim de o tornar mais apelativo a nível internacional.
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Use este livro tem o objetivo de aprofundar sua compreensão teórica e prática do porquê que ocorre a dor lombar e pélvica e (e além dessa questão) porquê ela persiste, para expandir sua abordagem terapêutica quando sua própria ‘livraria’ de terapia manual não parece conseguir o resultado desejado. Finalmente, ‘decidir bem o programa’ ajudando seus pacientes a prevenir recorrência e erguer força necessária para uma vida funcional livre de dor.

O DVD-ROM que é parte integrante deste livro inclui seqüências de vídeo de todas as técnicas indicadas no texto por um ícone. Para
assistir no vídeo a uma determinada técnica, clique no ícone correspondente na lista de conteúdos do DVD-ROM. O DVD-ROM foi
feito para ser usado em conjunto com o texto e não sozinho. Mais informação

A 6ª edição celebra os 25 anos do primeiro lançamento, que consolidou o Dr. Frank H. Netter como um dos professores de medicina mais influentes do mundo, ao fornecer um vocabulário visual coerente e duradouro para a compreensão da anatomia e de como ela se aplica à medicina atual. Mais informação

Referência obrigatória para médicos e estudantes, este livro apresenta a análise de mais de 1.000 distúrbios. Mais informação

Este manual constitui, em minha opinião, um excelente contributo para uma melhor gestão das doenças infeciosas das vias aéreas inferiores e deverá desempenhar um papel muito positivo na melhoria da resposta em Portugal a um problema que tem constituído uma grande preocupação, pelos custos que acarreta em sofrimento dos doentes, em diminuição da qualidade de vida dos doentes, em perda de anos de vida e em custos diretos e indiretos. Mais informação

Brevemente disponivel Mais informação

Este, é o livro mais recomendado nos cursos Superiores de Saúde de Portugal como, Enfermagem, Fisioterapia, Radiologia, Radioterapia, Farmacologia, Gerontologia, Terapia da Fala, Ciencias de Saúde, etc entre outros curso de Saúde e Medicina.
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Fisioterapia Pediátrica é uma fonte indispensável para os estudantes da área da saúde que trabalham com crianças, para os que se preparam para iniciar a prática clínica e para os pós-graduados que se estão a especializar em fisioterapia pediátrica. Mais informação

Robbins & Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças é a base mais sólida sobre patologia para a formação profissional e a nova edição da obra:

• além de trazer uma abordagem atualizada e completa sobre o que há de essencial na área da Patologia,
• de apresentar conceitos de uma forma inteligentemente organizada e didática
• de oferecer um material complementar on-line composto de casos clínicos, perguntas e respostas e microscópio virtual,
• agora presenteia o aluno de medicina e o médico com adaptações à realidade brasileira – uma inovação Elsevier.

Inclui EVOLVE, material complementar on-line em inglês exclusivo para professores que adotam a obra como livro-texto.

As adaptações referentes às doenças tropicais foram assinadas por Carlos Alberto Basilio de Oliveira e José Rodrigues Coura, renomados profissionais das áreas da Patologia e das Condições Infecciosas, principalmente as Doenças Tropicais. Os quadros em destaque que trazem essas informações adaptadas concentraram-se no apítulo de doenças infecciosas. O objetivo dessas adaptações foi acrescentar, a uma obra de relevância mundial como esta, informações pontuais que retratassem objetivamente a realidade dessas doenças no Brasil.

Temos nesta obra, portanto, o melhor do ensino da Patologia no mundo aliado a informações específicas que aproximam Robbins e Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças à realidade brasileira.
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Avisados dos perigos de uma exposição exagerada, os portugueses têm, quanto antes, que tentar controlar a sua avidez de sol, tomando mais precauções. O encontro entre o sol e a pele da origem, de certo modo a uma "união ambígua", cujas contradições e riscos é necessário aprender a gerir.
O objectivo da presente obra, da autoria de uma equipa constituída por dermatologistas e especialistas em saúde pública, é dar resposta a este paradoxo.
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Aspectos a destacar nesta obra:
- Faz uma abordagem completa da prática de enfermagem nos cuidados domiciliários, incluindo perspectivas históricas e teóricas.
- Disponibiliza informações práticas sobre o controlo de infecções e gestão de casos.
- Dá ênfase ao envolvimento do utente, da família e do prestador de cuidados, através da introdução de um capítulo, denominado "Cuidar das Famílias no Domicílio."
- Destaca importantes estratégias de ensino/aprendizagem para utilizadores e prestadores de cuidados no domicílio.
- Aborda aspectos actuais e tendências inovadoras.

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Considerado um livro necessário a qualquer especialista de cuidados oftálmicos, este texto será inestimável para optometristas, oftalmologistas e oculistas. Também servirá como referência útil para o pessoal de apoio clínico e para aqueles que trabalham na indústria de lentes de contacto. Mais informação