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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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127,20 €
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Este livro escrito por especialistas, cobre as áreas de patologia, populações de pacientes geriátricos e pediátricos, informações de pesquisas e radiologia digital, entre outras coisas!
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27,56 €
Os cuidados paliativos, área em pleno desenvolvimento, estão no centro da actividade profissional de numerosos enfermeiros.
Esta obra, inteiramente consagrada aos cuidados de enfermagem em cuidados paliativos, oferece uma base de referência para o acompanhamento das pessoas gravemente doentes e das suas famílias.
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Esta edição ultrapassa os pontos do foro estritamente médico de outros dicionários de bolso e centra-se nas necessidades dos enfermeiros de hoje.
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Este é um excelente livro para desenvolver uma avaliação e intervenção vocal compreensi-vas, fundamentadas num raciocínio clínico com sólidas premissas funcionais. Um manual fun-damental para todos os profissionais envolvidos no diagnóstico, reeducação e reabilitação.
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A doença de Alzheimer, difundida nas nossas sociedades ocidentais, é objecto de numerosas preocupações. Esta obra, que alia ao mesmo tempo elementos teóricos e propostas de intervenções para a equipa cuidadora, ajudará também as famílias que vivem com uma pessoa atingida por esta doença. Por outro lado, permite compreender melhor a evolução e o tratamento da doença de Alzeimer e das outras demências, assim como as hipóteses etiológicas e a abordagem farmacológica, que se lhes reportam.
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Este é o livro que faltava para todos os trabalhadores desta área. Não adie estes conhecimentos!
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Foi com base na importância do uso da terapêutica inalatória no tratamento de doenças respiratórias, que se foi edificando este livro, com o intuito de transmitir noções, que se pretendem simples e práticas, a quem lida de perto com a problemática da terapêutica inalatória nos doentes respiratórios.
É dirigido a todos os profissionais de saúde, que cuidam de doentes do foro respiratório que utilizam terapêutica inalatória e que procuram aprofundar e actualizar a sua área de conhecimento neste domínio, em evidência científica sustentada à luz das mais recentes guidelines.
TEMÁTICAS ABORDADAS:
Terapêutica Inalatória: Fundamentos Teóricos
Fármacos Utilizados na Terapêutica Inalatória
Dispositivos Inalatórios
Optimização da Terapêutica Inalatória
Particularidades da Terapêutica Inalatória na Criança
Inaloterapia em Doentes Ventilados
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59,90 €
Um livro prático e consiso, derivado do Medicina Interna de Harrison 19º edição
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A autora evidencia o laço existente entre o enfermeiro e o seu doente, bem como as dificuldades e as emoções que este laço pode envolver no quotidiano, focando-se na noção de escuta activa. Mas o corpo do doente, sem o seu conhecimento, dá também indicações sobre o seu estado psíquico e por isso parte desta obra concentra-se no corpo e no seu lugar nos cuidados. Além disso, a autora aborda as diferentes formas de angústia vividas pelo cuidados para as enfrentarem. O sofrimento e a violência na situação dos cuidados são igualmente estudados, nomeadamente nos casos de confrontação com a morte.
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A obra inclui, entre outros aspectos, revisão crítica dos mais recentes conhecimentos sobre nutrição em obstetrícia e pediatria, enriquecida com a experiência profissional das autoras em maternidade e hospital pediátrico.
Os temas são tratados de forma ampla, incluindo aspectos epidemiológicos, clínicos e nutricionais do grupo materno-infantil de baixo e alto riscos.
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78,50 €
Para quem procura um livro de procedimentos que lhe forneça a informação essencial, num formato fácil de consultar e com uma abordagem prática e visual da aprendizagem. Os conteúdos encontram-se organizados, dos mais genéricos para os mais específicos, em oito unidades: enfermagem profissional, conceitos fundamentais, actividades da vida diária, procedimentos de avaliação inicial, administração de terapêutica, cuidados de enfermagem peri-operatória, cuidados a clientes imobilizados e intervenções de enfermagem de maior complexidade.
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Nesta 18ª edição, todos os capítulos foram atualizados e refletem os mais recentes avanços da medicina.
• Apresentado em dois volumes
• Novo projeto gráfico facilita a leitura
• Novos capítulos sobre assuntos atuais
• Maior foco em temas globais na área da saúde
• DVD muito melhor!
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36,75 €
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33,39 €
Do fundamental ao social, esta obra muito completa desenvolve todos os aspectos desta problemática: hábitos alimentares, má nutrição, situações susceptíveis de interferir com o estado nutricional, adaptação da nutrição ao envelhecimento psicológico, alimentação em idosos institucionalizados, etc.
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50,35 €
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45,32 €
Neste livro, organizado como um dicionário, cada ficha técnica compreende uma definição da intervenção de enfermagem, os seus objectivos específicos, a descrição do material necessário e do procedimento propriamente dito, os elementos de informação e de educação do utente, os principais incidentes, acidentes e complicações, os critérios de qualidade dos cuidados, a prevenção dos riscos e a protecção da pessoa que cuida.
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