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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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A obra inclui, entre outros aspectos, revisão crítica dos mais recentes conhecimentos sobre nutrição em obstetrícia e pediatria, enriquecida com a experiência profissional das autoras em maternidade e hospital pediátrico.
Os temas são tratados de forma ampla, incluindo aspectos epidemiológicos, clínicos e nutricionais do grupo materno-infantil de baixo e alto riscos.
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Este confiável clássico, cujo apelido é “bíblia da nutrição”, apresenta o mais preciso e recente conteúdo sobre dietas disponíveis no tão variado campo da nutrição. Os estudantes e profissionais buscam, igualmente, seu conteúdo atual e abrangente; sua pedagogia motivadora e design atraente; e sua apresentação clara das informações.
Escrita por quase 50 autores, pesquisadores e profissionais de renome, KRAUSE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA aborda a avaliação e a intervenção nutricional, as necessidades dos indivíduos em diferentes fases do ciclo de vida, a nutrição para a saúde, a prática de exercícios físicos e a dietoterapia.
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Apoiando-se na experiência do funcionamento desse serviço, o Dr Abiven e a sua equipa definem nesta obra a natureza dos cuidados paliativos, descrevem as suas componentes médicas, psicológicas, sociais e mostram os seus aspectos humanos, nomeadamente na relação com as famílias. Em proveito do corpo médico e de enfermagem, propõem estratégias, grelhas de avaliação terapêutica e extraem da sua experiência recomendações preciosas para profissionais que desejam abrir tais serviços.
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Nutrição e Exercício na Prevenção de Doenças, segunda edição, foi totalmente reformulado para garantir melhor compreensão didática e atender à demanda dos alunos de graduação e pós-graduação. O livro tem como pilar o binômio nutrição e exercício físico – abordagem clínica aplicada na prevenção de doenças e reconhecida como estratégia terapêutica não medicamentosa
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Esta obra, que já está na sua terceira edição, apresenta os fatos essenciais para a resolução de cálculos e para a administração certa de medicamentos a seus pacientes. Fornece revisões detalhadas dos temas básicos de matemática, inclusive fracções, decimais, porcentagens, razões e proporções informações vitais sobre conceitos fundamentais de cálculos para dosagens, como a prevenção de erros, a decifração de abreviaturas difíceis e a compreensão de rótulos de medicamentos.
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Livro traduzido em português de Portugal e por portugueses Técnicos da Área
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Edição descontinuada em Portugal substituída pela 9ª edição Wong - Enfermagem da Criança e do Adolescente. Esta nova edição traduzida em Português de Portugal, pela primeira vez.
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O melhor e mais didático, abrangente, preciso e clinicamente orientado livro sobre o assunto. Permitirá aos alunos entenderem a arte e a ciência dos testes musculares. Possui “dicas” e comentários que tornam este livro um aliado do aluno. Prático, de abordagem consistente, referências atualizadas e leituras concisas fazem-no fácil para implementar hoje as técnicas de teste mais efetivas na sua prática. Extensivamente revisado por muitos dos fisioterapeutas, anatomistas, cinesiologistas e médicos líderes no país, essa edição é uma referência clínica incalculável que oferece o conhecimento mais atualizado e aplicações das técnicas de teste muscular para a sua prática.
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Mais uma nova e atualizadissima edição do livro de Medicina mais vendido no mundo!
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O texto é acessível e sucinto, com conteúdo objectivo para cobrir o que os alunos e profissionais realmente precisam saber.
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Este livro foi escrito por peritos norte-americanos que trabalham numa enorme variedade de situações e um dos seus objectivos foi traduzir, de uma forma significativa para a prática, os conceitos teóricos e os resultados da investigação interdisciplinar e de enfermagem.
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Este, é o livro mais recomendado nos cursos Superiores de Saúde de Portugal como, Enfermagem, Fisioterapia, Radiologia, Radioterapia, Farmacologia, Gerontologia, Terapia da Fala, Ciencias de Saúde, etc entre outros curso de Saúde e Medicina.
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90,00 €
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Um excelente livro que integra anatomia, fisiologia e farmacologia com a neurobiologia, um daqueles livros essenciais que todos deveriam ter na estante como referência para toda a vida
Explicações completas e detalhadas da biologia celular, estrutura e função neural, anatomia vascular, comunicação neural e o desenvolvimento embriológico do sistema nervoso. Além disso, discussões mais profundas sobre a neuroanatomia regional humana e a neurobiologia dos sistemas oferecem uma compreensão clara da função do cérebro e da medula espinhal dos seres humanos.
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Goodman & Gilman é mundialmente reconhecido como a bíblia da farmacologia. Nenhuma outra obra sobre o assunto é tão abrangente, precisa e atual.
Destina-se à disciplina farmacologia dos cursos de Medicina, Farmácia, Química e Bioquímica.
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